Receta HAMBURGUESA ARTESANAL DESDE CERO

HAMBURGUESA ARTESANAL DESDE CERO

INGREDIENTES

  • ½ Kg. de carne molida
  • 1 cebolla grande picada en cuadritos pequeños
  • 1 pimiento rojo pequeño cortado en cuadraditos
  • 3 tiras de cebolla china (cebollín, cebolla de rabo, cebolla de verdeo) finamente picado
  • 4 ramitas de perejil desojado y picado
  • 200 gr. de pan molido
  • ½ taza de aceite
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Glutamato monosódico (ajinomoto)

 

PREPARACIÓN

  1. Poner un recipiente la carne molida la cebolla, el pimiento, la cebolla de verdeo el perejil y adherir bien los ingredientes.
  2. batimos los huevos y agregamos una parte del pan, sazonar con la sal la pimienta el comino y el glutamato y agregamos a la carne,
  3. armamos las hamburguesas si la carne se adhiere mucho a tus manos agrégale el pan molido restante.
  4. Ponemos a calentar la sartén con un poquito de aceite y freímos (también lo podemos hacer en una plancha o parrilla)

A comer las hamburguesas de carne:

Estas hamburguesas se pueden acompañar con un delicioso kétchup Walibí. Le puedes añadir jamón, tocino o lo que se te ocurra.